我國是農業大國，同時對牛羊肉的需求一直在不斷增加，這直接促進牛羊養殖行業的不斷發展。

      牛羊是草食動物。由于它具有特殊結構的胃和異常的消化功能，所以能夠充分利用青粗飼料和農副產品，將其轉化為人類生活所需要的奶和肉以及其他的畜產品。

      牛奶營養完善，容易被人體消化吸收(鮮奶的消化率為95%~98%)。牛肉是一種高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉食。牛肉的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸。在谷類中較缺的賴氨酸，在牛肉、牛奶中含量較多。

      牛是農家之寶。在我國農業機械化尚未完全實現之前，牛是發展農業生產的重要動力。牛羊的糞是種植業有機肥料的重要來源之一。雖然牛糞所含氮、磷、鉀的百分比較低，但牛是復胃動物，食量大，每天排泄的糞便量比其他家畜多，一年中所產的氮、磷、鉀總量相應地多。平均每頭耕牛的糞肥可肥田0.133~0.269公頃，每頭奶牛的糞肥可肥田0.276~0.4公頃。 

      其次牛羊的副產品，如皮、骨、毛、角、內臟、血液等，在輕工、醫藥業中廣為利用，為輕工業和醫藥業的重要原料。

      由此可見，大力發展養牛業，對改善人民的食物結構，提高人民的生活水平，增加經濟收入，均有重要的意義。

      牛羊具有耐粗同、適應性強、發病較少、性情溫順、易于管理等特點。只要有足夠質地良好的三沙牛羊飼料，加上飼養得當，管理科學，便能把牛羊養好，并能使養牛羊生產得到不斷的發展。